ՕՐՎԱ ԹԵԺ ՆՅՈՒԹԵՐԸ

Փլավի որակը կախված է հետևյալից. 1. Կրակը պետք է շատ ուժեղ լինի, որովհետև ուժեղ կրակի դեպքում բրինձը ուշ կեփվի և կպչուն չի լինի, 2. Ջուրը պետք է լինի 1/5 հարաբերությամբ, 3. Յուղը առատ լինի, 4. Եփելուց հետո պետք է որոշ ժամանակ թողնել, անմիջապես չմատուցել:

Категория: Խոհանոց | Просмотров: 197 | Добавил: armenlur | Дата: 06.02.2024

0,5 կգ թթու դրած կաղամբը կտրտել, լվանալ մի քանի անգամ գոլ ջրով (որպեսզի թթվությունը պակասի), վրան լցնել 2-3 լիտր ջուր, միջին կրակով եփել:

Категория: Խոհանոց | Просмотров: 230 | Добавил: armenlur | Дата: 05.02.2024

2 ձուն 1 թեյի բաժակ շաքարավազի հետ լավ հարել, ավելացնել 1 հատ թթվասեր, 0,5 թեյի գդալ սոդա, 5-6 ճ/գ ալյուր: Թխել մի շերտով:

Категория: Խոհանոց | Просмотров: 162 | Добавил: armenlur | Дата: 04.02.2024

Շատ արագ թխվող տորթ:

Категория: Խոհանոց | Просмотров: 190 | Добавил: armenlur | Дата: 03.02.2024

Մատուցել տաք վիճակում՝ տապակած կարտոֆիլի կամ ուրիշ խավարտով (գարնիր):

Категория: Խոհանոց | Просмотров: 173 | Добавил: armenlur | Дата: 02.02.2024

5 կգ տավարի փափուկ միսը կտրել բաստուրմայի համար (5 սմ հաստությամբ) առատ աղ ցանել վրան և թողնել այդպես մնա:

Категория: Խոհանոց | Просмотров: 218 | Добавил: armenlur | Дата: 01.02.2024

Թանձրահյութ կարելի է պատրաստել տարվա բոլոր եղանակներին, ինչպես թարմ լոլիկով, այնպես էլ տոմատի մածուկով:

Категория: Խոհանոց | Просмотров: 190 | Добавил: armenlur | Дата: 31.01.2024

Քաբաբի մսից պատրաստել ձվից մի քիչ փոքր գնդիկներ, յուրաքանչյուրի մեջ փոս անել (ամանի ձև տալ), շարել նախապես յուղ քսած թիթեղի վրա:

Категория: Խոհանոց | Просмотров: 180 | Добавил: armenlur | Дата: 30.01.2024

Երբ դառնա վարդագույն, հանել, կտրատել քառակուսի կամ փախլավաձև և մատուցել տաք վիճակում՝ վրան կանաչի կտրատած:

Категория: Խոհանոց | Просмотров: 213 | Добавил: armenlur | Дата: 29.01.2024

2 թեյի բաժակ շաքարավազը լցնել 2 թեյի բաժակ ջրի մեջ, եփել մինչև պնդանալը (սառը ջրի մեջ կաթեցնելիս չլուծվի), ավելացնել մի քիչ կիտրոնի աղ: 

Категория: Խոհանոց | Просмотров: 202 | Добавил: armenlur | Дата: 28.01.2024

1 2 3 »