2 ձուն լավ հարել, ավելացնել այնքան ալյուր, որ ստացվի պինդ խմոր: Խոնավ ձեռքերով խմորը կլորացնել մատի բարակությամբ և երկարացնել:
Категория: Խոհանոց |
Просмотров: 344 |
Добавил: armenlur |
Дата: 27.01.2024
|
Ոչ շատ խոշոր հավը կամ ճուտը մաքրել, լավ լվանալ, կրծքավանդակի կողմից ուղղահայաց ճեղքել, մեջքի կողմից թեթևակի ծեծել, որպեսզի ուղղվի:
Категория: Խոհանոց |
Просмотров: 284 |
Добавил: armenlur |
Дата: 26.01.2024
|
Վերցնել 2-3 պճեղ ծեծած սխտոր, սև և կարմիր պղպեղ, մանրացրած խառը կանաչի, աղը խառնել պատրաստի կոտլետներին և տապակել լայն կտրատած կարտոֆիլի հետ:
Категория: Խոհանոց |
Просмотров: 242 |
Добавил: armenlur |
Дата: 25.01.2024
|
1 կգ տավարի միսը մանր կտրտել, լվանալ և խաշել, եռալու ժամանակ ավելացնել աղ:
Категория: Խոհանոց |
Просмотров: 318 |
Добавил: armenlur |
Дата: 24.01.2024
|
Բուրժինինա կարելի է պատրաստել երկու եղանակով:
Категория: Խոհանոց |
Просмотров: 266 |
Добавил: armenlur |
Дата: 23.01.2024
|
0,5 կգ չորացած ավելուկը կտրատել, մի քանի անգամ գոլ ջրով լվանալ, վրան լցնել 3 լ ջուր ու դնել կրակին:
Категория: Խոհանոց |
Просмотров: 352 |
Добавил: armenlur |
Дата: 22.01.2024
|
Ներկայացնում ենք «Նապոլեոնի» պատրաստման երեք բաղադրատոմս, որոնք, մեր կարծիքով, տնտեսուհիները գոհունակությամբ կընդունեն:
Категория: Խոհանոց |
Просмотров: 290 |
Добавил: armenlur |
Дата: 21.01.2024
|
Լավաշը կտրտել քառակուսի, յուրաքանչյուրի վրա դնել մի կտոր սիգ, փակել ծրարի պես, կողքերին յուղ քսել, շարել յուղ քսած թավայի մեջ և 40-50 րոպե եփել ջեռոցում՝ մինչև լավաշի կարմրելը:
Категория: Խոհանոց |
Просмотров: 321 |
Добавил: armenlur |
Дата: 20.01.2024
|
...2 կգ կարտոֆիլը մաքրել, մեջը փորել, յուրաքանչյուրի մեջ լցնել պատրաստի միսը ու դնել ջեռոցը:
Категория: Խոհանոց |
Просмотров: 296 |
Добавил: armenlur |
Дата: 19.01.2024
|
Պասուց տոլմայի համար օգտագործվող բոլոր մթերքները պետք է վերցնել հավասար չափով, բացի ձավարից, որը պետք է շատ լինի։ Թույլ կրակով եփված տոլմայի տակը երբեք չի այրվում:
Категория: Խոհանոց |
Просмотров: 325 |
Добавил: armenlur |
Дата: 18.01.2024
|
|
