10:00 ՍԻԳԸ ԼԱՎԱՇՈՎ | |
|
Մաքրած, լվացած սիգը կտրատել փոքրիկ կտորներով, յուրաքանչյուր կտորը դրսից ու ներսից պատել կարմիր պղպեղ խառնած աղով (ըստ համի), ամեն մի կտորի մեջ դնել մի քիչ կարագ, թարխուն (թարմ կամ չորացած): Լավաշը կտրտել քառակուսի, յուրաքանչյուրի վրա դնել մի կտոր սիգ, փակել ծրարի պես, կողքերին յուղ քսել, շարել յուղ քսած թավայի մեջ և 40-50 րոպե եփել ջեռոցում՝ մինչև լավաշի կարմրելը: Բաղադրատոմսը՝ Ամալյա Բաղդասարյանի
| |
|
|
|