ԱՎԵԼՈՒԿՈՎ ԱՊՈՒՐ
| |
| Բաժին: Խոհանոց | Դիտումներ: 283 | 10:00 | |
0,5 կգ չորացած ավելուկը կտրատել, մի քանի անգամ գոլ ջրով լվանալ, վրան լցնել 3 լ ջուր ու դնել կրակին: Եռալու պահին ավելացնել 1 թ/բ աղացած ձավար (կարելի է նաև բլղուր, գարեձավար, բրինձ, հաճար), աղ: 25 րոպե եռալուց հետո 2 ճ/գ ալյուրը 0,5 թ/բ ջրով շաղախել, լցնել կերակրի մեջ, ավելացնել 1 գլուխ սոխ,1-3 պճեղ սխտոր, 1 ճ/գ տոմատի մածուկ, 100 գր կարագ կամ յուղ։ 15-20 րոպե եռալուց հետո վերցնել կրակից: Ստացվում է ջրալի կերակուր, որը պետք է մատուցել տաք վիճակում: |
|
Նմանատիպ նյութեր